山口県防府市の牡蠣小屋ウミコヤ38

防府市｜牡蠣小屋｜海鮮バーベキュー｜

2022-10-24

お待たせいたしました。

今シーズンの牡蠣小屋を10/29（土）からスタートさせていただきます。

夏の終わりが早かった今年は、例年とは比べものにならないくらい多くのお客様から『まだかまだか』とお問い合わせをいただいておりました。ただやはり専門店として、冷凍ではなく新物にこだわるが故ここまで遅くなりましたこと、何卒ご理解頂ければ幸いです。

その分、新物ならではの風味抜群の産地をご用意し、今年もたくさんの方を納得の笑顔にするべく頑張ってまいります。

真牡蠣は初出荷の10月から5月まで、身入りはもちろん風味もどんどん変化していきます。

例年同様、出初めはどの産地も小さく身入りも決していいとは言えませんが、さっぱりとした風味と味の変化を楽しんでください。

そしてお客様自身の舌でお好みの産地と味をみつけてください。

記憶に残る時間と空間を、スタッフ一同精一杯の笑顔でご提供させていただきます。

ウミコヤ38　店主

営業時間　昼の部11：00-15：00（LO14:30）　夜の部17：00-21：00（LO20:30）

※定休日　　毎週水曜日（祝日の場合は翌木曜日）

※その他　　日祝の昼の部だけはご予約の受付をいたしておりません。それ以外は大丈夫ですのでなるばくご予約をお願いします。

ソフトドリンククーポンもぜひご利用ください。